Pseudo brownies

gerardM Sam 15 Jan - 15:54

Bonjour à tou(te)s,

Après les Chaussons aux épinards, voici la recette d'un gâteau qui ressemble tout à fait à des brownies.

Dominique (une Française rentrant de 25 ans aux Etats-Unis) nous a fait un gâteau délicieux à Eaubonne. Si elle n'avait pas dit ce que c'était, nous n'aurions pu le deviner !

Ingrédients :
1/ 3 oeufs + 1 tasse d'huile + 1 1/2 tasses de sucre + 2 tasses de courgettes râpées et pressées + 2 cuillerées à café de vanille
2/ 2 tasses de farine + 1/4 cuillerée à café de levure + 2 cuillerées à café de bicarbonate de soude + 3 cuillerées à café de cannelle + 1 cuillerée à café de sel

- mélanger séparément 1 et 2 puis, mélanger les 2 ensemble en ajoutant 1 tasse de raisins secs (les blancs sont plus moelleux) + 1/2 à 1 tasse de noix concassées (noix de pécans si possible)
- faire cuire 1 heure à 180°C dans plat à cake beurré.

Je n'ai fait que réécrire la recette qui nous a été fournie.

Il s'agit d'un "Cake aux courgettes".

MurielB Sam 15 Jan - 22:35

etrange ce melange merci pour cette recette originale que j,
"ai tres envie de tester

gerardM Sam 15 Jan - 23:06

Muriel,

J'ai comparé à des brownies à cause de la couleur et du goût mais Dominique avait préparé quelque chose au format cake et non des petits gâteaux... mais c'était très bon ! Yummy! Wink

Pseudo brownies

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