una fuente de proteínas para el futuro de la humanidad: comer insectos

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una fuente de proteínas para el futuro de la humanidad: comer insectos

Message  MurielB le Ven 3 Mar - 21:48

http://www.elindependiente.com/futuro/2017/01/27/comer-insectos/


a ONU ha hecho números, somos cerca de 7.500 millones de personas en el planeta, en 2050 seremos cerca de 10.000 millones. La despensa no da más de sí, especialmente porque nuestra fuente de proteínas favorita, la ganadería de vacuno, está resultando muy dañina en términos de gases de efecto invernadero y recursos naturales. En 2013 la FAO, la agencia de alimentación de la ONU, lanzó un informe en el que apuntaba una solución para disponer de una fuente de proteínas para el futuro de la humanidad: comer insectos

¿ Hay más o menos 1200 insectos comestibles en el mundo pero cómo comprarlos? ¿ Cómo prepararlos? ¿ Tened una idea? scratch


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Merci de me faire part des grosses fautes dans mes messages en langue étrangère. Grâce à vos remarques, je pourrai m'améliorer :-)
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