La cocina mexicana

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La cocina mexicana

Message  MurielB le Mar 25 Jan - 8:51

El año pasado, la cocina mexicana fue declarada por la UNESCO patrimonio cultural de la humanidad. Todo el mundo conoce sus platos basados fundamentalmente en el maíz, los frijoles y el chile. La preparación esta complicada y deliciosa. Puedo dar como ejemplo: Las fajitas, el mole la tortilla. Hay una gran variedad de verduras y de condimentos naturales. Desgraciadamente es un poco difícil exportarlos. Se tiene que enlatarlos o deshidratarlos.
Antes que llegaron les españoles tenían una cocina muy avanzada con platos exquisitos tongue como el tamal por ejemplo. .Muchos platos están derivados del maíz. Una carne que se cocina mucho es el pavo. La cocina mexicana ha alcanzado un éxito internacional enorme y Hay muchos restaurantes que preparan la cocina mexicana como los Tex mex. Texas era parte del territorio mexicano, en realidad es la misma cocina.
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