Desserts maison Home made Desserts Hausgemachte Desserts Dolci fatti in casa postres caseros

Miriam de Puebla(México) a écrit: Lo ofrecido es deuda (dicho mexicano), te mando receta para un pan de chocolate. Alguna duda estoy a tus ordenes. En Mexico

medidas correspondientes a kilogramos.

INGRESDIENTES: 230 grms. de mantequilla,  290 grms de azucar (opcional), 4 huevos,  60 grms de chocolate amargo (cocoa), 4

cucharadas chicas de levadura, (en México Royal), 200 grns, de harina de trigo,1/4 litro de leche,  esencia de vainilla al gusto.


Mezclar la mantequilla con el azucar, incorporando luego las yemas, y despues el chocolate o cocoa en polvo, despues  la harina

cernida y la leche,  poco a poco la vainilla  , la levadura y por ultimo las claras a punto de turron .  Y al horno.

Si lo que quieres es un pastel con adornos, me dices y te lo envio despues. Si algo no eniendes o quieres algo distinto  me dices y con

todo gusto te lo envio o aclaro- Un saludo

Le chiacchiere sono croccanti e delicate sfoglie fritte tipiche del periodo di Carnevale e sono chiamate con nomi diversi a seconda delle regioni di provenienza: chiacchiere e lattughe in Lombardia, cenci e donzelle in Toscana, frappe e sfrappole in Emilia, cròstoli in Trentino, galani e gale in Veneto, bugiein Piemonte. E ancora rosoni, lasagne, pampuglie.. Sono un dolce molto friabile, ottenuto tirando sottilmente un semplice impasto successivamente fritto e cosparso di zucchero a velo per il tocco finale. La loro forma rettangolare, con due tagli netti centrali, rende le chiacchiere inconfondibili e attira immediatamente da tempo immemore la golosità di grandi e piccini. Che sia la prima o la milionesima volta che ne assaggiate una, ogni morso alle chiacchiere è una magia... ed è subito Carnevale!