La gastronomia Italiana
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La gastronomia Italiana
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http://www.ilmessaggero.it/primopiano/cronaca/cucina_italiana_nel_mondo-2047431.html
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La gastronomia Italiana
Il Ministero delle politiche agricole alimentari e forestali comunica che è stata presentata questa mattina a Villa Madama la prima 'Settimana della Cucina Italiana nel Mondo'
il modello Italia è unico nel mondo. Perché quando raccontiamo un piatto, raccontiamo anche la storia di chi lo ha realizzato, di un territorio, della qualità delle materie prime. Una filiera in cui sicurezza ed eccellenza diventano parole chiave. Questa è una delle tappe di un percorso nato ad Expo Milano, dove abbiamo compreso il grande valore, anche politico, del cibo nella nostra società nei prossimi anni. E allora rafforziamo questa rete che abbiamo creato, anche grazie al Food Act, tra Istituzioni, mondo della cucina e dell'agroalimentare, per raccontare il nostro saper fare e cosa significa essere italiani. È questa la nostra forza e il nostro orgoglio".
Dernière édition par MurielB le Lun 19 Fév - 21:59, édité 9 fois
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che si mangia in Italia per natale
Il Natale è la festa in cui si riscoprono e rivivono le tradizioni. Usi e costumi di tempi lontani, tramandati di generazione in generazione, vengono custoditi gelosamente, come se fossero dei gioielli preziosi. Grazie ad alcune festività, come quella natalizia, oppure Pasqua e Carnevale, le usanze riescono a rimanere vivide.
La cucina è sicuramente un buon modo per conservare le tradizioni, poiché la gastronomia ha un ruolo fondamentale nella cultura italiana. Per rendersene conto basta pensare ai tipici piatti che sono il simbolo di determinate festività. La particolarità sta anche nel fatto che in Italia i piatti e le tradizioni variano in modo significativo da regione a regione, ma anche da famiglia a famiglia. Ad esempio, al Sud è molto diffusa la cena della Vigilia di Natale, a base di pesce, mentre al Nord ci si focalizza principalmente sul pranzo del 25 dicembre.
https://www.galbani.it/abcucina/lo-sapevi-che/il-natale-in-italia/piatti-tipici-di-natale
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la gastronomia piemontese
Questo programma sulla pedemontana è affascinante. L'ho guardato con piacere. In Italia, ogni regione ha le sue specialità. E il Piemonte non fa eccezione! Se stai pianificando una piccola fuga in Piemonte, potresti anche sapere cosa mangiare. Perché sì, mangiare è importante. Vedrai che la gastronomia piemontese è molto particolare e molto diversa dalla cucina italiana. Allora scoprilo con questo programma
Dernière édition par MurielB le Mer 11 Mai - 14:16, édité 1 fois
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La pizza in italia
Il saper fare italiano è riconosciuto in tutto il mondo e il 7 dicembre 2017 il saper fare del pizzaiolo napoletano è stato ufficialmente inserito nella lista Unesco del Patrimonio Immateriale dell'Umanità .
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La giornata mondiale della pasta (EasyItalianNews.com un sito su internet per ascoltare l'italiano per i principianti come me) (un pende publicité per loro)
La giornata mondiale della pasta. In occasione della giornata mondiale della pasta, prevista per il 25 ottobre, l'organizzazione Unione Italiana Food ha condotto una ricerca sulla produzione e consumazione della pasta a livello mondiale. Ogni giorno, nel mondo 75 milioni dei piatti di pasta consumati sono Made in Italy, e nel 2021 fino al 61% della produzione nazionale è stata esportata allestero. Dopo aver intervistato 60 cuochi e ristoratori italiani sparsi per il mondo, la ricerca ha fatto luce sugli ultimi trend: nel2021 sono state consumate 17 milioni di tonnellate di pasta, oltre il doppio rispetto al 2011.
Tra i più avidi consumatorivi sono Germania, Regno Unito, Francia e Stati Uniti. L'82% dei cuochi intervistati predilige la pasta al dente, mentre il 18%, con picchi del 40% in Giappone, la preferisce ben cotta. Interpellata sui benefeci dietetici della pasta, la nutrizionista Maria Rosaria Baldi ha evidenziato che accompagnarla con pesce, verdure e olio extravergine, fornisce un pasto completo ed equilibrato.
www.ansa.it
www.lacucinaitaliana.it
Tra i più avidi consumatorivi sono Germania, Regno Unito, Francia e Stati Uniti. L'82% dei cuochi intervistati predilige la pasta al dente, mentre il 18%, con picchi del 40% in Giappone, la preferisce ben cotta. Interpellata sui benefeci dietetici della pasta, la nutrizionista Maria Rosaria Baldi ha evidenziato che accompagnarla con pesce, verdure e olio extravergine, fornisce un pasto completo ed equilibrato.
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Storia della pizza Margherita
https://italpizza.com/le-origini-della-pizza/la-storia-della-pizza-margherita/#
Gli italiani sono particolarmente orgogliosi della loro patria. L'Italia è uno dei Paesi più conosciuti d'Europa. Il suo patrimonio e la sua gastronomia sono fonte di grande orgoglio per il suo popolo.
La pizza Margherita è un piatto emblematico della cucina napoletana a base di pomodoro, mozzarella e basilico, con i colori della bandiera italiana.
“La regina delle pizze”
Nel 1889, in occasione della visita dei reali a Napoli, la regina chiese che gli venisse portata una pizza.
Il pizzaiolo Raffaele Esposito preparò allora una classica pizza rossa, a cui aggiunse della mozzarella e basilico. Il gusto piacque moltissimo alla regina, tanto che divenne il suo piatto preferito. Fu proprio lei a suggerire che i colori le ricordavano la bandiera Italiana! Poi presa dall’entusiasmo chiese: “Ho ancora fame, c’è anche rettangolare?”.
La fortuita combinazione del favore regale e il riferimento all’innato patriottismo degli italiani, fece di questo piatto un successo. Da alimento povero e semplice divenne di moda tra i più ricchi e benestanti.
Gli italiani sono particolarmente orgogliosi della loro patria. L'Italia è uno dei Paesi più conosciuti d'Europa. Il suo patrimonio e la sua gastronomia sono fonte di grande orgoglio per il suo popolo.
La pizza Margherita è un piatto emblematico della cucina napoletana a base di pomodoro, mozzarella e basilico, con i colori della bandiera italiana.
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